Zeytin ağacı, uzun ömürlü bir ağaçtır ve yaklaşık olarak 2000 yıl kadar yaşayabilir.
Nur Suresi: ...ne doğuda, ne de batıda bulunmayan, mübarek bir zeytin ağacından yakılır.
Zeytin ve zeytinyağı günlük hayatımızın hemen her gününde var olan iki temel gıda maddesi. Her sabah hayata başlarken hepimizin sofrasında mevcutturlar.
Zeytinyağı; zeytin ağacının meyvesinin suyu sıkılarak, hiçbir kimyasal işlem görmeden doğal hali ile elde edilen sıvı yağdır.